Os fornos da série GR são do tipo abóbada com uma base de câmara giratória e são projectados para cozer pizzas. Devido à rotação da base da câmara de cozedura um desempenho mais uniforme, uma maior produtividade e melhores condições de trabalho são alcançadas, uma vez que é utilizada uma espátula para pizzas de pequenas dimensões. A velocidade de rotação pode ser aumentada gradualmente e pode também ser revertida. O aquecimento é feito por um maçarico ecológico que funciona com metano ou propano. A potência do maçarico pode ser alterada por um modulador electrónico com a variação de 5 a 100 porcento. Um ventilador de circulação mantém a temperatura ideal da base. O controlo da temperatura é electrónico com indicação digital. Alimentação eléctrica - 230 Volt/50-60 Herz. O forno é fabricado em três tamanhos.

FORNOS A LENHA PARA PIZZAS (Série DV) Os fornos da série DV são do tipo abóbada e são designados para o cozimento de pizzas. São feitos de material refractivo vibrante com elevada percentagem de óxido de alumínio (Al2O3), que garante alta resistência ao desgaste e robustez. A forma de abóbada da câmara de cozimento garante uma cozedura uniforme com baixo consumo de madeira. Materiais de isolamento com baixo coeficiente de condutividade térmica foram utilizados. A espessura considerável de isolamento ajuda a alcançar o máximo de economia. Todos os elementos do forno são colocados em um processo que permite a sua mobilidade. É fabricado em três tamanhos grandes.